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freie Plätze Vegan frühstücken

(Papenburg, ab Sa., 21.11., 10.00 Uhr )

Frühstücken ohne Wurst, Käse und Frühstücksei? Was kann ich denn dann überhaupt auf’s Brot tun? Gemeinsam werden wir Kreativität und Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen.
Wir bereiten Brot, Müsli, Brotbeläge und Co. selbst zu und probieren mehr oder weniger typische Produkte der pflanzlichen Küche. Anschließend genießen wir es gemeinsam bei einem ausgiebigen Brunch.

freie Plätze Vegane Weihnachtsbäckerei

(Papenburg, ab Fr., 4.12., 18.00 Uhr )

Egal, ob du es lieber klassisch oder ausgefallen, schokoladig, nussig oder fruchtig magst: Mit diesen veganen Rezepten für Plätzchen, Kuchen und mehr wird dein Weihnachtsfest etwas ganz Besonderes.
Wer ohne tierische Produkte backen möchte, muss nicht auf komplizierte Rezepte oder spezielle Produkte zurückgreifen – veganes Backen ist kinderleicht. Ob das schmecken kann? Plätzchen so ganz ohne Butter und Eier? Aber sowas von JA! Du wirst dich wundern, wie einfach es ist, ohne tierische Zutaten zu backen. Schon nach dem ersten Knuspern fragst du dich, wozu du eigentlich jemals Eier und Butter gebraucht hast! Lass dich überraschen!

auf Warteliste Indische Küche - Vielfalt der Gewürze

(Papenburg, ab Fr., 30.10., 18.00 Uhr )

Die indische Küche hat ein ausgesprochen großes Repertoire, das mit seinen vielen Variationen von allen Regionen dieses riesigen Subkontinents beeinflusst ist. Sie bietet weit mehr an Zutaten, Rezepten und vor allem an der Kunst der Zubereitung als das, was wir aus dem indischen Restaurant hier bei uns kennen. In unserem Kurs werden wir verschiedene Gerichte mit Currymischungen und anderen Indischen Gewürzen in Verbindung mit Fisch, Geflügel, Linsen und Gemüse der Saison zubereiten wodurch auch die Vegetarier auf Ihre Kosten kommen. Freuen Sie sich auf einen Abend mit aufregend exotischen Geschmackserlebnissen.

Anmeldung möglich Wohltuende Gewürze

(Papenburg, ab Do., 19.11., 18.00 Uhr )

Kurkuma, Kardamon, Bockshornkleesamen, Kakao und Muskat regen mit ihren unterschiedlichen Düften nicht nur unsere Sinne an, sondern sorgen für das gewisse Etwas in unseren Gerichten. Darüber hinaus haben Gewürze auch eine wohltuende Wirkung. Wir wollen an diesem Abend Gewürze riechen, schmecken, mit ihnen kochen und sie genießen. Seien Sie dabei auf einer Sinnesreise in die Welt der Gewürze.

Anmeldung möglich Pasties und Pies - Very British

(Papenburg, ab Mi., 2.12., 18.00 Uhr )

Früher waren sie das Mittagessen der Bergarbeiter, noch heute beglücken Sie mit ihren leckeren Füllungen. Ob herzhaft oder süß, kalt oder warm, immer aber außen knusprig, innen saftig, voller Genuss! Wir werden Cornish Pasty, Shepards´s Pie, Creamy Mushroom Pasty, Mince Pie und Lemon Meringue Pie und andere zubereiten ,
die sich auch wunderbar für´s Picknick oder Party eignen.

Anmeldung möglich Internationale Vorspeisen

(Papenburg, ab Mi., 27.1., 18.00 Uhr )

Vorspeisen variieren von Land zu Land: Die Italiener lieben ihre Antipasti , die Franzosen bevorzugen hors d’oeuvres. In Spanien serviert man gern Tapas vor dem Hauptgericht und im Orient sind Mezze sehr beliebt.Wenn Sie ein Menü planen für das sie noch eine raffinierte Vorspeise benötigen oder gleich ein Vorspeisen Buffet zum sattessen dann lassen Sie sich von den leckeren Rezeptideen für gelungene Vorspeisen inspirieren.

freie Plätze Grünkohl - unser heimisches Superfood mal anders

(Papenburg, ab Fr., 13.11., 9.30 Uhr )

Falls Sie Grünkohl nur als Eintopf kennen, dann lohnt sich auf jeden Fall ein zweiter Blick. Das Wintergemüse mit seinen filigranen Blättchen wird nicht umsonst als Superfood so gehyped - jedenfalls in den USA. Und zwar nicht nur bei Fitnessbegeisterten. Erleben Sie Grünkohl in allen möglichen Varianten und lassen Sie sich überraschen!

freie Plätze Weihnachtsbrunch

(Papenburg, ab Sa., 12.12., 10.00 Uhr )

Liebe Verwandte und /oder Freunde zum Weihnachtsbrunch einladen, die Tafel festlich schmücken, es sich so richtig gemütlich machen und gemeinsam am Weihnachtstag genießen, was man in aller Ruhe zubereitet hat. Ist das nicht eine schöne Idee? Damit haben selbst Langschläfer keinen Stress: Viele Gerichte, die Sie bei diesem Buffet erwarten, lassen sich schon ein bis zwei Tage vorher zubereiten. Manches schmeckt dann erst richtig gut. Und der Rest macht wenig Mühe. Leckere Rezepte und Tipps für einen unvergesslichen Tag, nicht nur zu Weihnachten!

Anmeldung möglich Suppen und Eintöpfe

(Papenburg, ab Sa., 23.1., 10.00 Uhr )

Eine Wohltat für Körper und Seele: Wenn es jetzt draußen kalt und ungemütlich ist, gibt es nichts Besseres, als eine heiße Suppe oder einen leckeren Eintopf. Ob als leichter Auftakt eines festlichen Menüs, als schnelle Zwischenmahlzeit oder als satt machender Eintopf - die Rezepte sind ein Genuss, dazu einfach und schnell zubereitet und köstlich gewürzt. Ob klar oder cremig, mit Fleisch oder vegetarisch – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In diesem Kochkurs stehen Gerichte auf dem Speiseplan mit nur geringen Mengen kohlenhydratreichen Beilagen und Lebensmitteln, viel magerem Fleisch, Fisch, mit "gutem" Öl, reichlich Gemüse und Eiweiß. Für Abnehmwillige wird so ganz nebenbei der Stoffwechsel angekurbelt und das Abnehmen fällt leichter.
Lassen Sie sich überzeugen, dass Gerichte ohne die typischen Sättigungsbeilagen satt machen und sehr gut schmecken. Bekommen Sie durch diesen Kochkurs neue Inspirationen und haben Sie Freude am gemeinsamen Zubereiten der leckeren Gerichte.

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Keine Online-Anmeldung möglich. Melden Sie sich bitte direkt in der VHS.
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